Mách bạn 3 mẹo nhỏ phân biệt yến sào

Yến sào là món ăn được mọi người ưu ái gọi là cực phẩm nhân gian, bởi những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà nó mang lại. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay, yến sào giả xuất hiện ngày càng nhiều khiến không ít người tiêu dùng hoang mang. Đừng lo vì chúng tôi có những cách để phân biệt yến sào thật giả để khách hàng không phải mất tiền oan, cùng xem qua 3 mẹo nhỏ dưới đây của “Only Yến”, vừa đơn giản lại hiệu quả.

| Cách 1: Quan sát bằng mắt thường

Yến thật
– Tổ yến dày, cầm chắc tay, có hình vòm cung
– Có mùi hơi tanh như lòng trắng trứng gà
– Có màu đục ngà, hơi ngả vàng, hoặc màu đỏ, cam đối với yến huyết và hồng yến
– Giơ tổ yến trước ánh sáng mặt trời, thấy sợi yến có màu trắng đục
– Tổ yến dẻo, dai tự nhiên, có độ đàn hồi, bẻ không gãy

Yến giả
– Tổ yến mỏng, trọng lượng nhẹ
– Mùi hắc, khét, mùi phụ gia
– Có màu trắng sáng
– Giơ tổ yến trước ánh sáng mặt trời, có hiện tượng phản quang và màu trắng trong suốt
– Tổ yến khô, không có độ đàn hồi, bẻ dễ gãy

| Cách 2: Ngâm trong nước

Yến thật
– Nở ra gấp 6-8 lần so với kích thước ban đầu, không tan
– Sợi yến vẫn còn nguyên vẹn
– Không đổi màu
– Sủi bọt
Yến giả
– Nở ra ít, tan nhiều
– Sợi yến bị nhão
– Mất màu
– Không sủi bọt

| Cách 3: Thử với dung dịch i-ốt

Yến thật
– Không phản ứng
Yến giả
– Chuyển sang màu xanh. Riêng với yến huyết và hồng yến giả: đen sẫm lại

Để tránh mua phải những sản phẩm kém chất lượng, bạn chỉ nên chọn mua yến sào từ những thương hiệu uy tín. Các sản phẩm yến sào từ thương hiệu “Only Yến” với 100% hoàn toàn từ yến tự nhiên, đảm bảo nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho bạn và người thân. Liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ tốt nhất bạn nhé!