常見 F&Q

 

1. 精製燕窩和毛燕有什麼區別?

    • 基本區別在於燕窩本身的清潔狀態。 通常,採收後的毛燕,會有許多燕子的羽毛和雜質。 毛燕清潔加工的過程是完全手工的,越乾淨整潔的毛燕,加工過程中可以保留完整原貌,因此根據毛燕的乾淨度不同,價格也不同。

2. 燕窩的功效 ?

    • 長者
      對於老年人,尤其是60歲以上的老人,身體的功能器官正在迅速老化,非常容易生病。即食燕窩很方便,可以經常使用,不像燉煮燕窩那麼費時間,即食燕窩是很好的選擇。
      燕窩有助於骨骼和關節系統健康發育,抗衰老,預防心血管疾病,血壓,幫助睡眠。
    • 孩子
      燕窩的成分:賴氨酸、苯丙氨酸。 因此可提升營養吸收的能力、幫助孩子強化骨骼、增強記憶力、協助孩子消化系統更好地吸收營養、幫助孩子成長的好選擇。
    • 孕婦
      燕窩可以滋補胎兒,讓寶寶一出生就聰明健康,燕窩還能幫助媽媽產後迅速恢復體力和身材
    • 男生
      燕窩有助於加強活力和健康的身體。
      此外燕窩也可以對抗癌症,助於擊退病變細胞,防止細胞變得更強壯。此外,也可以穩定血糖,對於糖尿病患者也有很好的幫助。
    • 女生
      30歲後女性皮膚往往會變得更加干燥,缺乏水分,導致女性的皺紋開始出現。 燕窩中的營養成分 : 蘇氨酸,使用後有助於形成膠原蛋白和彈性蛋白,使皮膚再生。

3. 水蒸後的燕窩融化了,是假的燕窩嗎?

    • 通常蒸的時間是30-45分鐘,要悶一下。 燉煮時間越長,燕窩口感會越柔軟,如果喜歡叫Q彈口感的老饕們,建議燕窩泡發1-1.5h,燕窩會膨脹到完整的大小和光滑度。並控制燉煮時間不超過35分鐘, 如果泡發時間過長,燕窩會融化更多,因為燕窩是直接由金絲燕的唾液製成的高胺酸產品。
      燕窩由於價格高,往往被許多不肖業者黑心加工,以假亂真。為了能買到物美價廉的燕窩,消費者應該選擇在信譽的店家購買燕窩。

4. 燕窩的營養價值是什麼?

    • 研究指出,天然燕窩具有糖蛋白的化學結構,即由碳水化合物和蛋白質兩種主要成分組成的化合物,其中蛋白質佔45-60.%,碳水化合物佔20-27 %。燕窩中的蛋白質包括所有氨基酸,包括人體不能合成的必需氨基酸。燕窩的特殊成分是唾液酸,佔9%。唾液酸與碳水化合物和氨基酸結合,創造出燕窩的特殊功能特性,在人體受到輻射或損傷時具有快速恢復作用,並刺激紅血球生長。此外,燕窩中還含許多微量元素,它們能提升神經系統、記憶力、消化系統功能,其中還有許多不可缺少的礦物質,有助於增強身體的免疫力。