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毛燕可以食用嗎 ?

隨著資訊取得的發達,加上跨國間的物流運輸越來越方便,開始有些顧客會想嘗試找些“新門路”,從東南亞國家直接購買毛燕來處理食用。 但是您知道毛燕是什麼嗎? 買毛燕真的比較好嗎? 讓我們來一探究竟吧!


| 毛燕其實就是燕窩的原料


| 為什麼有些人想要買毛燕

有些顧客會偏好購買毛燕,其主要原因有:

覺得自己清洗更安心 我們過去也曾提及燕窩產品有許多作假的方式,因此慎選有品質、能信賴的燕窩商家是很重要的。正因為這點,有些曾有被騙經驗的顧客會覺得乾脆自己購買毛燕,自己進行挑毛、清洗,避免買到假燕窩,可以吃得更安心、更純正。

價格便宜
購買毛燕,等於直接少了人工挑毛、清洗的作業成本,自然價格會便宜一些。因此有些顧客會覺得他可以自己進行挑毛、清洗,買毛燕更划算一些。


| 毛燕價格便宜,但自行挑毛更費工

如果您是沒有經驗的新手,很可能嘗試幾次後,就會選擇放棄。因為燕窩是很脆弱的,在不熟悉的情況下,新手的挑毛會有很高的損耗率,燕窩碎裂成破碎的形狀,無法做成完整的燕盞,又或者挑不乾淨,自己吃著也不安心。

以專業手工挑毛的燕窩工人來說,一天也只能挑個 7 到 8 盞燕窩, 就可以想見挑毛、清洗是多麼耗費人力的作業了。


| 結論

其實購買毛燕,對自己食用、熟悉挑毛、又有時間自行處理的顧客來說,這會是一個不錯的選擇。只是從一般大眾的需求來看,購買燕窩產品 (特別是燕盞),通常是求方便及省時,我們將精力省下來,花在挑選有信譽的賣家,這會是一個更好的選擇喔 !

因此我們還是建議,謹慎選擇有品質、能信賴的商家購買燕窩產品,還是對消費者來說更為輕鬆、放心的選擇。

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