辨別燕窩種類的方法

您是否想學習和使用燕窩卻因為市場上種類繁多而一頭霧水？下面的文章將幫助您區分燕窩的種類，找到最適合您的產品！

| 按產地排序

如果按產地來分，燕窩主要分為島巢和屋巢2種。

島燕
它是一種生活在洞穴或高崖上的鳥類。由於更惡劣的自然環境和氣候條件；因此，島巢的質地往往更硬、更重。然而，它們也含有更多的毛髮和雜質。島巢比家巢更難開採，所以產量也少，價格也高。

燕屋
在專門飼養燕麥的房子裡飼養，裡面會安裝誘餌裝置和工具，以創造類似於洞穴的環境和溫度。屋巢的羽毛和雜質通常比島巢少。

| 按顏色排序

燕窩按顏色分類，人們把燕窩分為血燕窩、粉燕窩和白燕窩3種。

血巢
燕窩是當今市場上最稀有、最昂貴的燕窩。燕窩的血液由紅色的金絲燕纖維組成——這是由於金絲燕築巢的洞穴和懸崖中的特殊礦物質。
就營養價值而言，燕窩也有一些特殊的礦物質，加上血燕的開採難度也很大，所以這種燕窩的價格非常高。
在今天的越南，血巢只在慶和有售

紅色的燕窩
燕窩是天然的燕窩。燕窩由橙色、棕色、粉紅色或粉紅色的燕麥組成。金絲雀的顏色也是由於岩石洞穴以及金絲燕築巢的懸崖中礦物質的影響。顏色越深，價格越高。
就營養價值而言，燕窩與國內的燕窩差別不大，但由於燕窩更有營養的觀念，價格還是較高。紅金絲燕的價格比血燕低。

燕窩
白金絲燕，又稱白燕窩，有像牙白的燕麥。白金絲燕的價格低於血燕麥和紅燕麥。這是當今市場上最常見的燕麥類型。

| 按初步處理排序

毛燕
生燕窩是最純淨的燕窩，直接在岩洞或金絲燕屋上收穫。一個生的燕窩只有7-9g左右，羽毛完好，去除雜質。生燕窩很容易辨認，整個燕窩分佈著許多黑色的羽毛，有一種像蛋清一樣的魚腥味，拿在手裡很重。蒸餾時，原料燕窩纖維膨脹約7-8倍，堅韌、酥脆，營養豐富。
在價格上，生燕麥的價格並不算太高。然而，處理和清潔的過程非常耗時，因為燕麥上附著的毛髮太多。

精製燕窩
精製燕窩（清潔燕窩）是經過精心加工的燕窩，用工具清潔燕窩。多虧了這一點，它可以完全去除燕窩毛和雜質。加工後的精製燕窩像天然燕窩一樣壓制，但重量更重。每隻精製燕窩重8-10克，泡水後僅膨脹5-6倍。
這也是很多人選擇的燕窩產品，而且使用起來更方便，因為它經過精心清洗並保留了其營養成分。

頂級官燕
（Premium nests）是從美麗的極低羽巢中精心挑選出來的。然後將鳥巢噴上薄霧並精心採摘。用純淨水清洗，保留燕窩中所有寶貴的營養成分。只有高度熟練的工人才能從事這項工作，並非所有機構都可以生產這種燕窩。浸泡後，燕子的巢像巢一樣膨脹，使鳥的腳完好無損。因此，有羽燕窩的價格往往比上面提到的兩種燕窩都貴。

希望以上信息能幫助您區分市場上燕窩的種類。 100% 純正燕麥成分和合理的價格，“Only Yen”品牌將幫助您找到適合您需求的產品。