fbpx

揭開神秘的人造血巢製作工藝

“-血燕一直都是燕窩界的極品,由於天然血燕的產量稀少,又富有許多傳說色彩,血燕的價格通常都很昂貴。正因如此,我們在燕窩的美麗與哀愁一文中就提到過,有些不肖商人會因為血燕可以賣到比較高的價格,開始「人工製作」血燕。

上次我們只簡單介紹了一下製造血燕的方法,這次我們就再介紹得更詳細一些,也提醒大家要避免購買血燕,為什麼呢? 看下去您就知道囉!


| 準備製造血燕的環境


| 準備鳥糞

接著,工人會將大量的鳥糞放在鐵網上方,混合肥料、蘇打粉、水分一起攪拌,讓內部的空氣保持悶熱、潮濕,讓後續的發酵過程更快一些。


| 讓鳥糞發酵

鳥糞在內部發酵後,排出的污水會從下方的排水管排出。工人們會讓鳥糞再經過一段曬乾的過程,並反覆翻動,讓鳥糞均勻曝曬均勻,保持鳥糞有些微濕潤。之後鳥糞顏色會略微偏紅。


| 開始燻染燕窩

最後的步驟就是正式的燻染燕窩了。工人們會在鳥糞上方再放置一層隔板,將燕盞 (售價可以拉高) 置於上方,用塑膠袋包裝、外層再裹一層布。將燕窩、鳥糞一起靜置,將空間密閉。很快的,過個 4、5 天,燕盞就會被發酵後的鳥糞燻得整盞通紅,也就是您在市場上那紅得不可思議的血燕窩 (血燕) 了。


| 避免食用血燕

因此,我們也希望大家選購燕窩商品時,能謹慎思考,避免選購血燕。有品質的燕窩專賣店家,能為您購買的燕窩做更完整的說明,以免花錢又傷身唷!”

Xem thêm

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。